Com o intuito de incentivar a agricultura familiar na criação do frango caipira e produção de ovos in natura, o deputado Alex da Piatã (PSD) apresentou o Projeto de Lei nº 23.647/2019, que inclui frango e ovo caipiras no cardápio da merenda escolar da rede pública estadual de ensino da Bahia. Ao justificar a proposição, o parlamentar elencou as vantagens da carne de frango, como fornecedora de niacina (vitamina B3), selênio e vitamina B6. “A niacina, por exemplo, é essencial para a saúde do cérebro e pode ter efeitos protetores contra o Mal de Alzheimer, além de ser essencial para a proteção contra o câncer”, explicou. Além disso, ressaltou o deputado, a carne de frango ajuda a manter os níveis baixos de homocisteína, substância que, em altos níveis, pode causar danos às paredes dos vasos sanguíneos. Quanto ao ovo, o projeto pontua que ele previne doenças, retarda envelhecimento e pode melhorar o colesterol. “É um dos alimentos mais completos que existem, por conter quase todos os nutrientes essenciais e necessários para a dieta humana, sendo um excelente aliado auxiliar na manutenção da boa memória”, destacou Alex da Piatã. Projeto passará pelas comissões de Constituição e Justiça; Agricultura e Política Rural; e Finanças, Orçamento, Fiscalização e Controle.
